Consigli nutrizionali pre e post-donazione
La corretta alimentazione è fondamentale per tutti. Mangiare bene, nella qualità e nella quantità, è una premessa indispensabile per una vita sana. Per chi affronta la donazione, lo è ancora di più!
Chi dona il sangue deve seguire una dieta sana, moderata nella quantità, varia, con limitazione dei grassi, ricca di frutta e verdura. Occorre consumare carne, pesce, uova, formaggi, salumi e legumi come fonti proteiche. Un’alimentazione povera di grassi è fondamentale in quanto un eccesso di grassi alimentari nei cibi che consumiamo può determinare un innalzamento dei grassi nel sangue.
Quando si dona il sangue, le riserve di ferro dell’organismo vengono temporaneamente diminuite. Ecco perché una dieta ricca di ferro può aiutare. Il ferro si trova in molteplici alimenti, quello contenuto in alimenti di origine animale: carni rosse magre, pollo, tacchino, pesci come tonno, merluzzo, salmone. Anche gli alimenti di origine vegetale come cereali, legumi e nelle verdure contengono ferro.
I consigli da seguire prima di donare il sangue
- Bere molti liquidi già dal giorno prima della donazione;
- Riposare almeno 8 h;
- Mangiare leggero nelle 24 ore precedenti la donazione. Si consiglia di mangiare cibi con pochi grassi, evitare insaccati, salse pesanti (senape, ketchup e maionese), fritture di qualunque genere, dolci elaborati e altri cibi pesanti, nonché alcoolici;
- Fare una colazione appropriata: nel giorno fissato per il prelievo, al mattino è consentita una leggera colazione che includa tè, caffè, acqua, succhi di frutta senza zucchero o poco dolci, fette biscottate, biscotti secchi, pane semplice. Meglio evitare il latte, i latticini e tutti i derivati (yogurt compreso) per non alterare gli esami eseguiti contestualmente alla donazione. Si consiglia anche di non assumere alimenti a base di uova;
- Le donne che hanno in corso la terapia anticoncezionale non devono sospenderne l’assunzione quotidiana.
I consigli da seguire dopo aver donato il sangue
- Dopo la donazione è bene bere molti liquidi evitando gli alcolici
- è possibile alimentarsi liberamente stando attenti però a non esagerare. Mangiare troppo abbondantemente provoca un maggior richiamo di sangue a livello dell’intestino cosa che, associata al prelievo appena avvenuto, può causare una brusca caduta della pressione sanguigna.
- è consigliabile astenersi da cibi ad alto contenuto di grassi. Tutto ciò che è nutriente ma facilmente digeribile è da preferirsi. Sono consigliati minestre, zuppe, verdura di ogni genere e frutta perché favoriscono il recupero dei liquidi.
- dopo la donazione è sconsigliato fumare per evitare rischi di compensazione cardiocircolatoria, che possono portare a cali di pressione e svenimenti.
- si consiglia una giornata di riposo e evitare sforzi fisici per recuperare le forze al meglio.
Per un’ alimentazione sana e corretta per una donazione certa ed efficace
….E la “dieta dei gruppi sanguigni”? nessuna prova scientifica!
Conoscere il proprio gruppo sanguigno è importante dal punto di vista medico, ma non è mai stato dimostrato un legame tra uno specifico gruppo ed effetti dei cibi sulla salute.
Commenti Recenti